■ 中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副研究員 張妍

好營(yíng)養(yǎng)才有好健康，不同階段女性有著不同健康問題，女性應(yīng)了解一些專屬于女性的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。

1.動(dòng)物血更有助于女性補(bǔ)鐵。因?yàn)橛猩砥诘睦_，女性平時(shí)應(yīng)更注重補(bǔ)鐵，在保證一日三餐中應(yīng)有的瘦畜肉40—75克以外，還應(yīng)適量補(bǔ)充動(dòng)物血和肝臟。備孕女性建議每周補(bǔ)充一次，25—50克就夠。而孕婦缺鐵容易并發(fā)先兆子癇、引發(fā)產(chǎn)褥感染和胎兒缺鐵性貧血等，此時(shí)應(yīng)著重加強(qiáng)鐵的補(bǔ)充。

2.過分防曬可能導(dǎo)致缺鈣。人體攝入鈣后，如果要被有效吸收利用，就必須有維生素D的幫助，曬太陽是獲取維D的最重要途徑。如果為了防曬而不曬太陽就可能會(huì)缺鈣，即使夏天日照強(qiáng)烈，女性也應(yīng)盡量選擇在早上或傍晚氣溫不那么高時(shí)，留20分鐘給戶外活動(dòng)，去曬曬太陽。

3.不吃主食減肥不妥，最佳減肥速度應(yīng)控制在每周減2斤。想要健康減肥，得營(yíng)養(yǎng)均衡、控制進(jìn)食量，管住嘴的同時(shí)增加運(yùn)動(dòng)量，讓機(jī)體處于能量負(fù)增長(zhǎng)水平。那些不吃碳水、節(jié)食甚至絕食的減肥方法不能盲目嘗試，女性減肥速度應(yīng)控制在每周2斤左右最佳。

4.孕前體重并非越重越好。備孕女性應(yīng)先把體重調(diào)整至適中狀態(tài)（BMI為18.5—23.9㎏/m2），過胖或過瘦對(duì)孕期都不利。

5.孕吐嚴(yán)重，需吃適量碳水化合物保證腦組織對(duì)葡萄糖的需要。在孕婦早孕反應(yīng)較重時(shí)，應(yīng)早晨吃一些饅頭、面包干、餅干等碳水化合物，保證腦組織對(duì)葡萄糖的需要，預(yù)防酮癥酸中毒對(duì)胎兒的危害。還應(yīng)盡量避免油炸等油膩食物和甜品，防止胃液逆流而刺激食管黏膜。為減輕早孕反應(yīng)，可適當(dāng)補(bǔ)充維生素B1、B2、B6及維生素C等。

6.孕期最后3個(gè)月，應(yīng)補(bǔ)充碘和蛋白質(zhì)。孕末期也就是最后3個(gè)月，孕婦除了對(duì)鐵的需求量增加之外，對(duì)碘和蛋白質(zhì)等的需求量都會(huì)有所增加，要有針對(duì)性補(bǔ)充富含碘和蛋白質(zhì)的食物。

7.“坐月子”需注意飲食清淡、細(xì)軟、易消化。剛經(jīng)歷過分娩的女性不僅要注意營(yíng)養(yǎng)，還需注意飲食清淡、細(xì)軟、易消化。哺乳期女性還應(yīng)補(bǔ)充魚禽肉蛋奶及大豆等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素A的食物，注意補(bǔ)鈣。

8. 哺乳期女性每天應(yīng)喝夠10杯水。哺乳期女性如果想增加泌乳量，應(yīng)多喝水補(bǔ)充水分。哺乳期女性推薦的飲水量為2.1升/天，按照一杯200毫升來計(jì)算應(yīng)每天喝夠10杯水。

9.女性更年期后應(yīng)多食用牛奶和大豆制品。女性更年期后往往易受骨質(zhì)疏松的困擾，易發(fā)生易于骨折的全身性骨代謝性疾病。要注意，骨頭湯對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松沒什么益處，不如多攝入牛奶和大豆制品，曬太陽也是補(bǔ)鈣的必要手段。